内海生物資源研究所

【 しまなみテッポウギスプロジェクト 】

シロギス養殖技術開発と高度化を福山大学が、商品開発、市場評価を廻鮮寿司しまなみが、企画広報部をアスコンが担当し、「しまなみテッポウギスプロジェクト」として展開しています。

• https://www.fukuyama-u.ac.jp/blog/25568/
• https://www.fukuyama-u.ac.jp/blog/5323/

【 養殖シロギスブランド「びんごの姫」プロジェクト 】

（株）クラハシと連携して温暖な沖縄でシロギスを大量にかつ、安定的に養殖する事業に取り組んでいます。現在、数万単位の出荷レベルですが、2024年度には10万尾、近い将来には50万尾を生産していく計画です。

• https://www.fukuyama-u.ac.jp/blog/80770/
• https://www.youtube.com/watch?v=BAXqfaiRFcw

【養殖シロギスブランド「びんごの姫」プロジェクト】

シロギスをはじめ寿司ネタの美味しさを評価、数値化して商品に添付し、消費者に利き酒ならぬ利き寿司してもらう、美味しさタグの開発に産学で着手しています。

• https://www.fukuyama-u.ac.jp/news/15843/
• https://www.fukuyama-u.ac.jp/blog/16498/

【 オニオコゼ等の資源増殖 】

かつての日本の水産業は沿岸漁業での高価格魚の漁獲と豊富な燃料油に支えられた遠洋漁業による漁獲が可能であったことから「とる漁業」が主体でした。しかし，高価格魚の減少，燃油の高騰，200海里規制の国際的な定着によって水産物の安定供給が重要度を増している今，人が育てた稚魚を無主物として海へ放ち，天然の資源とともに管理して持続的な生産に繋げる「栽培漁業」の推進に期待が寄せられています。私たちは沿岸漁業の重要な収入源であるキジハタやオニオコゼなどを対象に稚魚を育てて放流に関する様々なデータを収集，解析します。

• https://www.fukuyama-u.ac.jp/blog/60213/

【 効率的な活魚輸送技術の開発 】

漁業者，養殖業者，市場関係者及び飲食業界からは水揚げされた魚の付加価値を高めるため，魚を殺さずに活魚の状態で都市部の市場へ輸送，販売する手法の開発が期待されています。当研究室ではキジハタ，オニオコゼ，シロギスなどを対象に安全でヒトにも魚にも優しい麻酔技術，安価で効率的な活魚輸送技術の開発に取り組んでいます。これまでにキジハタでは夏季の高水温期に特定の水温帯まで水温を下げると最長5時間にわたって麻酔できることを確認しています。今後は季節毎に適した水温条件，更なる長時間麻酔の可能性を検証し，実用規模での輸送試験を経て最適な麻酔技術，輸送技術に仕上げることを目指しています。

【 藻場における幼稚魚の分布と食性 】

藻場は魚介類の生育場として重要であることが知られています。本研究では、アマモ場とアオサ場に出現する幼稚魚の食性を明らかにすることにより、幼稚魚がそれらの藻場を餌場としてどのように利用しているのかを調べています。

【 藻場における生物群集の食物網構造 】

藻場には魚以外にもエビ等の甲殻類などたくさんの生物が生息しており、全ての生物は食べたり食べられたりする食物連鎖でつながっています。藻場に出現する幼稚魚を中心とした食物網構造を調べることで、藻場の生物群集がどのように幼稚魚の成長を支えているのかを明らかにします。

【 生物の生活と環境との関係 】

瀬戸内海は潮汐による干満差が大きいことから、藻場等の浅場は干出と冠水を繰り返します。そのため、そこに生息する生物は非常に変化の大きい厳しい環境にさらされます。その一方で、そこに生息する生物はその厳しい環境をうまく利用して生きています。本研究では、生物の生活を環境の変化と関連付けて調べることで、特殊な環境に生息する生物の生活の仕方を理解することを目指しています。

【 瀬戸内海の干潟に生息する魚介類の遺伝的集団構造と遺伝的多様性 】

瀬戸内海沿岸の干潟に生息するトビハゼなどの魚介類の遺伝的集団構造と遺伝的多様性をDNA分析によって明らかにし、それらの保全と管理を検討しています。

【 流れ藻を介した集団間交流 】

藻場を形成している海藻類はときとして千切れ、いわゆる「流れ藻」として海表面を漂います。このとき、藻場を生育場として利用していた稚魚（アミメハギ、メバル類など）や稚ガニ（ガザミなど）たちが流れ藻に付随し、生息域の拡大にとどまらず、遺伝子流動のキッカケとなっていることが考えられます。本研究では、瀬戸内海各所の藻場と流れ藻に付随した稚魚や稚ガニのDNA分析によって、その起源や生息分布との関連を探っています。

【 環境DNA分析による瀬戸内海各地の藻場における魚類相の把握 】

瀬戸内海の各所に分布する藻場（アマモ場・ガラモ場）において海水を採取し、この海水中に溶け込んでいる魚類のDNA（環境DNA）を次世代シークエンサーによって分析し、瀬戸内海の藻場の魚類相を網羅的に調査しています。

【 里山に生息する生物の遺伝的集団構造と遺伝的多様性 】

里山は、原始的な自然と都市の中間に位置し、集落とそれを取り巻く二次林、それらと混在する農地、ため池、草原などで構成される地域であり、生物の生息場所として重要な役割を果たしています。しかし、近年の開発による環境変化などで荒廃傾向にあり、生態系への影響が懸念されています。本研究では、瀬戸内海沿岸域から山間部にかけてひろがる「里山」に生息する生物（淡水魚や両生類など）の遺伝的集団構造と遺伝的多様性をDNA分析によって明らかにし、保全と管理を検討しています。

【 魚類の育種に関わる生理・生態的特性の解明 】

魚は例え同じ種類であっても、個体や系統によって異なる性質（形質）をもっています。例えば、水温や塩分などの変化に対応する環境ストレス耐性形質もその一つです。この性質は、飼育のし易さにつながる「育種目標」になります。本研究では、環境ストレス耐性形質の発現に影響を及ぼす環境条件や、耐性形質の適切な評価法の開発を目指しています。

【水族館と地域連携に関するプロジェクト】

水族館は博物館の一つであり、国民が海洋や水環境について学ぶことができる社会教育施設および生涯学習機関として、その役割が期待されています。本研究では、水族館を学習の場として活用するため、因島や尾道、福山地域における個人や団体、企業などと連携した活動を開発し、水族館の既成概念を超えた、新たな可能性の調査や研究を行います。

【希少淡水魚の保全に関するプロジェクト】

河川は、里山と里海を繋ぐ重要な役割を果たしています。豊かな自然を育む指標として希少生物の保全があげられ、スイゲンゼニタナゴは芦田川流域に生息するその代表種です。本研究ではスイゲンゼニタナゴをはじめとする希少淡水魚の生息域内・生息域外保全に関する調査研究とその情報発信を行います。

【水生観賞生物の繁殖と餌料生物の培養技術に関する研究】

水生観賞生物として利用価値の高い種の飼育と繁殖技術の確立や、アルテミアやホウネンエビなど観賞魚類の餌として有用な生物の培養に関する研究に取り組んでいます。現在は特に、ヨウジウオ科魚類とマミズクラゲの飼育と繁殖を中心に行っており、これまでに記録のない種を飼育することでその繁殖生態を解明したり、生まれてきた仔稚魚の生残性をより手間のかからない方法で向上させるための飼育システムについて検討しています。さらに、これらの魚種には多量の生物餌料が欠かせないことから、有効な餌料の安定供給についても検討しています。

【新しい展示手法や解説手法に関する研究】

因島キャンパスの附属水族館を活用し、生体標本などの魅力を更に引き立てる技術や手法について、調査・研究を行います。その中では、タブレット端末などICTを活用した実践を行い、水族館の情報化の促進に役立てます。

【巡回展示における展示開発と行動調査に関する研究】

巡回展示は、異業種との連携を促進するだけでなく、少ない費用で多くの情報発信の効果を得る可能性があります。ここでは既存の巡回展示を基に、地域情報を付加した新たな展示を開発し、巡回展示の現状や動向を分析します。

研究報告書