秦野教授のラオス通信#3です。　今回は、LAODIの近くの環境からラム酒つくりに使用する酵母を採取するという実験について紹介します。　LAODIのラム酒は自社農場で栽培したサトウキビを原料にしていますが、酵母だけは外国産 … 続きを読む 【生物工学科】秦野教授のラオス通信#3