福山バラ酵母の勢いが止まりません。パン、ワイン、クラフトビール、そして、ついに日本酒と地域の資源を醸し続けています。先日、クラフトビール醸造のために備後福山ブルーイングカレッジ醸造家の小畑昌司氏にバラ酵母を提供した様子を … 続きを読む 【生物工学科】福山バラ酵母、今度は日本酒に応用！